Maronensuppe und Tafelspitzessenz
| Kürbis-Fetarella-Quiche * | 9,00 € |
| 2015 Weißer Burgunder Haus Klosterberg, Markus Molitor, Mosel | 5.00 € |
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Feines Rehragout im Königin Pastetchen
| Rotkraut und Topfenbirnenknödel * | 20,00 € |
| 2016 Cuvée S im Barrique gereift, Mussler, Pfalz | 5.50 € |
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Cannelés Waffeln, Liebesapfelragout, Vanille-Macaron-Eis |
10.00 € |
| 2014 Riesling Auslese, Ayler Kupp, Petgen Dahm, Mosel | 7,50 € |
| Menüpreis | 37,00 € |
*** Die Menge der vorgeschlagenen Weine beträgt 0.1l im Glas serviert
*Unsere Regionalen Erzeuger: Ziegenfrischkäse -Birkenhof Nassweiler / Kuhkäse- Neu Kahlenberger Hof Böckweiler / Wild - Wildkammer Gänssteigerhof Mimbach / Lamm -Schäferei Uhl Webenheim und Ernst in Seelbach / Saibling- Michael Stumpf Ballweiler / Entrecôte- Metzgerei Petermann Oberwürzbach / Brot- Anstadt Aßweiler / Pilze von der Edelpilzzucht Mirko Kalkum, Saarbrücken /Kartoffeln- Familie Stefan Müller Webenheim / Öle und Essige von Bliesgau Ölmühle Kleinblittersdorf / Linsen von Familie Brengel aus Brenschelbach, Schinkenspezialitäten vom Gut Lindenfels Alschbach
*Vegetarische Gerichte
Ungetrübter Genuss
Um Ihnen einen schönen Aufenthalt zu gewährleisten ist es wichtig, dass Sie uns Ihre Unverträglichkeiten / Allergien vor der Bestellung mitteilen